به تاکیدی که این روز ها بر خوردن بیشتر میوه ها و سبزیجات می شود ، بیشتر مردم فکر می کنند یکی از بهترین انتخاب ها در این زمینه سیب زمینی است . در حالی  که چیپس ها از همین سیب زمینی تهیه می شوند و به هیچ وجه مصرف آنها توصیه نمی گردد .

بله حقیقت این است که سیب زمینی بهترین انتخاب نیست . با آن که سرشار از فیبر ، ویتامین های B و پتاسیمی می باشد ، آن را جزء غذاهای پر نشاسته می دانند ، نه میوه های بسیار سالم . برای اینکه به رژیم غذایی خود سبزیجات بیشتری بیفزائید ، بهتر است به جای سیب زمینی پخته معمولی از سیب زمینی شیرین استفاده کنید .